Job Overview

Responsibilities 

Interaction avec les clients
Accueillir les clients, leur présenter les menus et les conduire à leur table.
Répondre aux questions sur les plats, les spécialités et les ingrédients.
Proposer des recommandations et des ventes incitatives afin d'améliorer l'expérience culinaire.
Vérifier régulièrement que les clients sont satisfaits pendant leur repas.
Prise et service des commandes
Prendre les commandes de plats et de boissons avec précision, souvent à l'aide d'un système de point de vente.
Transmettez les commandes au personnel de cuisine ou de bar.
Servez les plats et les boissons rapidement et correctement.
Vérifiez la propreté et la présentation des plats avant de les servir.
Paiement et clôture
Préparez et présentez l'addition aux clients.
Traitez les différents modes de paiement, tels que les espèces, les cartes de débit ou de crédit.
Rendez la monnaie nécessaire ou traitez les retours avec précision.
Entretien des tables et de la salle à manger
Dressez les tables avec le linge de table, les couverts et la verrerie.
Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients.
Maintenir une salle à manger propre, organisée et accueillante.
Réapprovisionner les stations alimentaires et les fournitures selon les besoins.
Autres tâches
Respecter toutes les normes en matière de sécurité alimentaire et de santé.
Traiter les plaintes et les préoccupations des clients avec professionnalisme.
Assister aux réunions avant le service pour passer en revue les spécialités et les changements.
Guest interaction

  • Greet guests, present menus, and guide them to their tables.
  • Answer questions about menu items, specials, and ingredients.
  • Offer recommendations and upsell to enhance the dining experience.
  • Check on guests periodically during their meal to ensure satisfaction.
    Taking and serving orders
  • Take accurate food and drink orders, often using a point-of-sale system.
  • Relay orders to the kitchen or bar staff.
  • Serve food and beverages promptly and correctly.
  • Check dishes for cleanliness and presentation before serving.
    Payment and closing
  • Prepare and present the bill to customers.
  • Process various forms of payment, such as cash, debit, or credit card.
  • Return any necessary change or process returns accurately.
    Table and dining area maintenance
  • Set tables with linens, silverware, and glassware.
  • Clear and clean tables after guests leave.
  • Maintain a clean, organized, and inviting dining area.
  • Restock food stations and supplies as needed.
    Other duties
  • Adhere to all food safety and health code standards.
  • Handle customer complaints and concerns with professionalism.
  • Attend pre-shift meetings to review specials and changes.
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