Gérant de salle au Caifan Mtl

Job Overview

Vous êtes un leader passionné par la restauration et souhaitez faire partie d'un restaurant dynamique et authentique.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !

Superviser les opérations quotidiennes du restaurant pour assurer un service fluide et efficace.
Gérer et motiver l'équipe, en organisant les plannings de travail et en assurant la formation continue du personnel.
Maintenir des normes élevées en matière de service à la clientèle et de satisfaction.
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs.
Veiller à la propreté et à l'hygiène du restaurant conformément aux normes de sécurité alimentaire.
Gérer et respecter les budgets, les coûts et les rapports financiers, en maximisant la rentabilité du restaurant.
Développer et mettre en œuvre des stratégies de vente et promotion sur place.
Résoudre les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle et efficace.
Assurer la conformité avec toutes les réglementations locales et nationales en matière de restauration.

Expérience significative en gestion de restaurant ou dans un poste similaire.
Compétences en leadership et en gestion d'équipe.
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes rapidement.
Connaissances approfondies en gestion financière et en contrôle des coûts.
Compréhension des normes de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur.
Esprit d'initiative et capacité à prendre des décisions efficaces.
Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.