Manager

Job Overview

Superviser les activités quotidiennes du restaurant, notamment gérer le personnel, répondre aux demandes et aux préoccupations des clients et veiller à ce que l'expérience gastronomique se déroule sans heurts.
Élaborer et mettre en œuvre des stratégies visant à stimuler la croissance de l'activité et à accroître la rentabilité.
Créer et appliquer des politiques et des procédures pour maintenir l'efficacité opérationnelle et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Recruter, former et encadrer les membres du personnel, en veillant à ce qu'ils fournissent un service exceptionnel et atteignent les objectifs de performance.
Gérer les stocks, contrôler les coûts et optimiser l'affectation des ressources pour atteindre les objectifs financiers.
Établir et entretenir des relations solides avec les clients, les fournisseurs et les autres parties prenantes afin d'améliorer la réputation du restaurant et de favoriser la satisfaction de la clientèle.

Expérience préalable en tant que gestionnaire.
Solides capacités de leadership et expérience de la gestion et du développement d'une équipe diversifiée.
Excellentes compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles.
Connaissance de la réglementation en matière de sécurité alimentaire et des normes sanitaires.
Compétences exceptionnelles en matière de résolution de problèmes et de prise de décision.