Job Overview

LUCERNE BAKERY
NOW HIRING: OVEN & KITCHEN ASSOCIATE
Location: Miami, FL
Compensation

  • $15–$17 per hour depending on experience
  • Overtime opportunities available
  • Growth opportunities for the right person
  • Performance and compensation reviews based on reliability, performance, and business needs

Schedule

  • Wednesday through Sunday
  • 3:00 AM to 11:00 AM
  • 30-minute unpaid meal break
  • Monday and Tuesday off
  • Opportunities for overtime during holidays, peak seasons, and special events

IMPORTANT
This position requires arriving at the bakery by 3:00 AM. Applicants must have reliable transportation and be comfortable working early morning shifts.
ABOUT THE POSITION
Lucerne Bakery is looking for an Oven & Kitchen Associate to help prepare, bake, cook, stock, and maintain products throughout the day.
This is a fast-paced position for someone who enjoys staying busy, working with a team, and taking pride in producing quality food.
PRIMARY RESPONSIBILITIES

  • Bake pastries and bakery products
  • Fry products according to company standards
  • Assist with breakfast production
  • Assist with sandwich production
  • Assist with catering and party platters
  • Stock and maintain product displays
  • Follow production sheets, recipes, and checklists
  • Organize freezer and walk-in cooler
  • Receive deliveries and verify accuracy
  • Maintain cleanliness and food safety standards
  • Complete daily checklists and assigned tasks
  • Communicate product availability with counter staff
  • Help create a positive customer experience

REQUIRED SKILLS & QUALIFICATIONS

  • Reliable and punctual attendance
  • Ability to arrive at work by 3:00 AM
  • Reliable transportation
  • Ability to work with urgency in a fast-paced environment
  • Ability to follow recipes, checklists, and instructions
  • Strong attention to detail
  • Ability to communicate professionally and respectfully
  • Ability to work independently and as part of a team
  • Positive attitude and willingness to learn
  • Ability to stay organized and maintain a clean workstation
  • Ability to lift up to 50 pounds
  • Ability to stand for extended periods of time
  • Commitment to food safety and sanitation standards

Bakery, kitchen, or restaurant experience is preferred but not required. We are willing to train the right person.
WHAT SUCCESS LOOKS LIKE

  • Arrives on time and ready to work
  • Production is completed accurately and on time
  • Products remain stocked and available for customers
  • Food safety standards are consistently followed
  • Workstation remains clean and organized
  • Communicates effectively with coworkers and management
  • Takes ownership of responsibilities
  • Works with urgency, purpose, and professionalism

TO APPLY
Apply in person at Lucerne Bakery or send your resume and contact information to: lucernebakerycustomercare@gmail.com
Please include:

  • Full Name
  • Phone Number
  • Previous Work Experience
  • Earliest Available Start Date

SPANISH

LUCERNE BAKERY
SE SOLICITA: ASOCIADO DE HORNO Y COCINA
Ubicación: Miami, FL
Compensación

  • $15–$17 por hora, dependiendo de la experiencia
  • Oportunidades de horas extra
  • Oportunidades de crecimiento para la persona adecuada
  • Evaluaciones de desempeño y compensación basadas en asistencia, rendimiento y necesidades del negocio

Horario

  • Miércoles a Domingo
  • 3:00 AM a 11:00 AM
  • 30 minutos de descanso no remunerado
  • Lunes y Martes libres
  • Oportunidades de horas extra durante temporadas altas, días festivos y eventos especiales

IMPORTANTE
Esta posición requiere llegar a la panadería a las 3:00 AM. Los solicitantes deben tener transporte confiable y sentirse cómodos trabajando en horarios de madrugada.
SOBRE LA POSICIÓN
Lucerne Bakery está buscando un Asociado de Horno y Cocina para ayudar a preparar, hornear, cocinar, surtir y mantener los productos durante todo el día.
Esta es una posición de ritmo rápido para personas que disfrutan mantenerse ocupadas, trabajar en equipo y sentirse orgullosas de producir alimentos de alta calidad.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES

  • Hornear pastelitos y otros productos de panadería
  • Freír productos según los estándares de la empresa
  • Ayudar con la preparación de desayunos
  • Ayudar con la preparación de sándwiches
  • Ayudar con bandejas para fiestas y pedidos de catering
  • Mantener surtidas las vitrinas y exhibiciones de productos
  • Seguir hojas de producción, recetas y listas de verificación
  • Organizar el congelador y la cámara frigorífica (walk-in cooler)
  • Recibir entregas y verificar que sean correctas
  • Mantener la limpieza y los estándares de seguridad alimentaria
  • Completar listas de verificación y tareas asignadas diariamente
  • Comunicar al personal de mostrador la disponibilidad de productos
  • Ayudar a crear una experiencia positiva para los clientes

HABILIDADES Y REQUISITOS

  • Asistencia confiable y puntual
  • Capacidad para llegar al trabajo a las 3:00 AM
  • Transporte confiable
  • Capacidad para trabajar con rapidez y sentido de urgencia en un ambiente dinámico
  • Capacidad para seguir recetas, listas de verificación e instrucciones
  • Atención al detalle
  • Capacidad para comunicarse de manera profesional y respetuosa
  • Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo
  • Actitud positiva y disposición para aprender
  • Capacidad para mantenerse organizado y mantener limpia su estación de trabajo
  • Capacidad para levantar hasta 50 libras
  • Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados
  • Compromiso con los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento

Se prefiere experiencia en panadería, cocina o restaurantes, pero no es requerida. Estamos dispuestos a entrenar a la persona adecuada.
ASÍ SE VE EL ÉXITO EN ESTA POSICIÓN

  • Llega puntual y listo para trabajar
  • La producción se completa correctamente y a tiempo
  • Los productos permanecen surtidos y disponibles para los clientes
  • Se siguen consistentemente los estándares de seguridad alimentaria
  • La estación de trabajo permanece limpia y organizada
  • Se comunica eficazmente con compañeros y supervisores
  • Asume responsabilidad por sus tareas
  • Trabaja con rapidez, profesionalismo y sentido de urgencia

PARA APLICAR
Solicite en persona en Lucerne Bakery o envíe su currículum e información de contacto a:
lucernebakerycustomercare@gmail.com
Por favor incluya:

  • Nombre completo
  • Número de teléfono
  • Experiencia laboral previa
  • Fecha más temprana disponible para comenzar
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